機械打ち、人手に頼らない これからの 安定した本格十割蕎麦
『十割蕎麦』は、つなぎの小麦粉を一切入れず、蕎麦粉１００％で作るグルテンフリーのお蕎麦です。
常食している穀類の中で、唯一そばがタンパク質を摂取できるグルテンフリーの健康食品です。食物繊維も多く含まれており、さらに疲労回復に効果のあるビタミンB1・B2や、抗酸化作用や血圧を下げる効果のあるルチンも併せて摂取できる事から、世界のトップアスリートにも注目されている食品の一つです。
■ 新着情報 ■
作業者の熟練度に合わせて製麺可能です！
業界初！ 新モデル: TM-110INV（回転数可変モデル）販売開始
本体の基本能力は、標準モデルのTM-110HTと同じ仕様となっておりますが、回転数を蕎麦粉の固さや、お好みの製麺速度に合わせて、現在、東日本50Hzエリア:16回転/分、西日本60Hzエリア:20回転/分となっておりますが、ユーザー様ご自身で12〜24回転/分内で調整が可能となりました。
製麺速度を、状況に応じて微調整可能です
TOWARIマシン_カタログダウンロード
■ 無償製麺サンプルの発送を行なっております・お気軽にお問い合わせください ■
冷蔵クール便にて発送いたします（無償）
丸抜き蕎麦（新蕎麦）
粗挽き田舎蕎麦
ご質問等ございましたら、まずはお電話ください。
03-6304-7761
